Профессиональная хлебопекарная подовая печь «Пассат» 048 в Астрахани
Цена - 198 000 руб.
В наличии
Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 048 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Особенности:
- система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
- стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
- удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
- освещение пекарной камеры;
- пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали.
Печь хлебопекарная подовая "Пассат" 048 комплектуется (опционально):
- каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;
- мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;
- подставкой с направляющими под подовые листы;
- посадчиком тестовых заготовок
Технические характеристики
Номинальное напряжение
3NPE-380 В
Номинальная потребляемая мощность кВт
5,2 кВт (6,5 - с парогенератором)
Хлеб формовой (форма №7)
8 шт.
Батон 0.3 кг (7 шт. на противне)
10 шт.
Габаритные размеры мм.
995х1220х500
Внутренние размеры пекарной камеры мм.
620х860х240
Масса кг.
150 кг - с металлическим подом, 165 кг - с каменным подом
Производитель:
Страна производитель:
Россия