Хлебная форма Л10 ГОСТ в Астрахани
В наличии
Хлебные формы Л10 используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.
Хлебопекарные формы Л10 изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.
Хлебопекарные формы Л10 соответствуют ГОСТ 17327-95.
Технические характеристики:
Масса хлеба из муки в/с:
Форма Л10- 0,60 кг
Материал формы:
Аллюминий
Длина
215
Ширина
105
Высота
105
Масса формы, кг
0,62
Страна производитель:

Россия